Feine Schmankerln

Unsere Gegend ist vor allem für folgende guten Schmankerln bekannt:

  • Hopfen, davon kann man ganz früh im Jahr beim Sprießen der Hopfen den leckeren Hopfensprossensalat machen
  • Spargel, hier weiß sicher jede(r) was damit anzufangen
  • Bärlauch, ist eine feine Alternative zu Knoblauch und ist nach Hopfensprossen das erste frische, wild wachsende Gemüse in der Natur

Mögliche Rezepte werde ich noch versuchen zusammen zu stellen und hier zu veröffentlichen.

Guten Appetit!

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